Angrešt

Angrešt – chutný a nenáročný keř do zahrady 🍇🌿

Angrešt (Ribes uva-crispa) je oblíbený ovocný keř, který se snadno pěstuje a poskytuje bohatou úrodu šťavnatých plodů. Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů je skvělým doplňkem zdravé stravy. Můžete ho pěstovat v zahradě, ale i v nádobách na balkoně.

Proč pěstovat angrešt?

✔ Nenáročný na pěstování – odolný keř, který zvládne i začátečník
✔ Samosprašný – k plodnosti nepotřebuje druhého opylovače
✔ Bohatá úroda – dozrává v červenci, plodí až 20 let
✔ Zdroj vitamínů – obsahuje vitamíny C, E, B a minerální látky
✔ Všestranné využití – čerstvý, do džemů, koláčů i na zavařování

Jak pěstovat angrešt?

🌿 Stanoviště: Slunné nebo polostinné místo, chráněné před větrem
🌿 Půda: Hlinitopísčitá, propustná, středně vlhká
🌿 Výsadba: Jaro (březen–duben) nebo podzim (říjen–listopad)
🌿 Zálivka: Pravidelná, ale nepřemokřená půda
🌿 Hnojení: Na jaře přihnojte organickým hnojivem (kompost, hnůj)

📌 TIP: Pro větší úrodu vysaďte více různých odrůd vedle sebe!

Řez a péče o angrešt

✂ Kdy stříhat angrešt?
✔ Hlavní řez na jaře – odstraňte staré, slabé a nemocné výhony
✔ Letní řez – můžete prosvětlit keř pro lepší dozrávání plodů

📌 TIP: Nechte 3–4 hlavní větve a odstraňujte výhony starší než 4 roky.

Druhy a barvy angreštu

🍇 Zelený angrešt – klasická varianta s osvěžující kyselkavou chutí
🍋 Žlutý angrešt – sladší, méně kyselý, ideální na přímou konzumaci
🍒 Červený angrešt – aromatický a plný antioxidantů
🤍 Bílý angrešt – méně běžná, ale velmi lahodná varianta

📌 TIP: Vyzkoušejte beztrnné odrůdy – snazší sklizeň bez škrábanců!

Kdy a jak sklízet angrešt?

✔ První plody se objevují už 2.–3. rokem po výsadbě
✔ Plně dozrává v červenci, některé odrůdy už v červnu
✔ Zralý angrešt je měkký, šťavnatý a snadno se odděluje od větvičky
✔ Sklizeň provádějte ručně nebo pomocí nůžek

📌 TIP: Nechte část úrody přezrát – angrešt se stává sladším a aromatičtějším!

Jak využít angrešt v kuchyni? 🥧🍹

🍇 Čerstvý – skvělý do salátů a na přímou konzumaci
🍯 Džemy a marmelády – výborný do koláčů i na pečivo
🍷 Domácí víno nebo likér – skvělá letní osvěžující varianta
🍹 Angreštová limonáda – lehce nakyslá, ideální na horké dny
🥧 Koláče a dezerty – přidává ovocnou svěžest

📌 TIP: Angrešt lze snadno mrazit – zůstane čerstvý i v zimě!

Shrnutí – proč mít angrešt na zahradě?

✅ Nenáročný keř s vysokou odolností
✅ Bohatá úroda chutných a zdravých plodů
✅ Různé barvy a chuťové varianty
✅ Skvělý čerstvý, do džemů i na pečení
✅ Vhodný i pro menší zahrady a balkony

🌱 Už máte angrešt na své zahradě? Nebo se na výsadbu teprve chystáte? 😊