Bazalka

Jedna z nejoblíbenějších a nejužitečnějších bylinek – bazalka! Bazalka nemůže chybět ve vaší zahradě, na parapetu nebo kuchyňské lince. Její vůně a aroma  dodávají pokrmům zcela novou dimenzi.

Bazalka je okouzlující bylinka s původem v tropických oblastech Asie, ale dnes ji najdete v zahradách po celém světě. 

Kromě toho, že je bazalka vynikající přísadou do oblíbených pokrmů, obsahuje i esenciální oleje.

Pěstování bazalky je snadné. Roste ve skleníku, květináči na balkoně nebo v záhoně. Vyžaduje plné slunce s dobře propustnou, humózní půdou.

Aroma bazalky využijte v kombinaci s jinými plodinami. Skvělý pár tvoří s rajčaty, u kterých zlepšuje chuť. Na balkoně díky výrazné vůni odpuzuje nežádoucí hmyz.

Bazalku můžete použít k přípravě italských pokrmů, pesta, přidat ji do salátů nebo bylinkového másla. Listy bazalky sklízejte v červenci, v období květu, a sušte je na dobře větraném, stinném místě. Bazalku můžete také mrazit.