Oregano

Oregano (dobromysl) – aromatická bylina nejen do kuchyně

Oregano (Origanum vulgare), známé také jako dobromysl, je nenahraditelnou součástí středomořské i české kuchyně. Má výraznou, kořeněnou chuť, která se hodí do omáček, masových pokrmů i bramboráků. Jeho blízkým příbuzným je majoránka (Origanum majorana), která má jemnější aroma, ale využívá se podobným způsobem.

Proč pěstovat oregano?

🌿 Výrazná chuť a vůně – Skvělé do gulášů, polévek i pečených pokrmů.
🌸 Láká včely a motýly – Krásně kvete a podporuje biodiverzitu zahrady.
☀ Nenáročné na pěstování – Snese sucho, chudší půdy a horké letní dny.
💊 Podporuje trávení – Má antibakteriální a protizánětlivé účinky.

Jak pěstovat oregano?

☀ Stanoviště – Nejlépe roste na slunném místě, kde vynikne jeho vůně.
🌱 Půda – Preferuje propustnou, sušší půdu, ideálně hlinitopísčitou.
💧 Zálivka – Oregano nepotřebuje časté zalévání, stačí mu přirozená vlhkost půdy.
✂ Sklizeň a sušení – Listy sklízejte před květem, sušte ve stínu a v suchu.

Oregano vs. Majoránka

🌱 Oregano (dobromysl) – Výraznější, lehce hořká chuť, vhodné do italské a středomořské kuchyně.
🍃 Majoránka – Jemnější, nasládlé aroma, ideální do českých jídel jako guláš a bramborák.

Jak využít oregano v kuchyni?

🍕 Na pizzu a těstoviny – Nezbytné koření pro autentickou italskou chuť.
🍖 Do marinád a pečených mas – Skvěle doplní jehněčí, drůbeží a vepřové maso.
🥣 Do polévek a omáček – Hodí se do rajčatových omáček, gulášů i bramborových jídel.
☕ Bylinný čaj – Pomáhá při nachlazení a podporuje trávení.

🌿 Chcete nenáročnou a voňavou bylinku, kterou využijete v kuchyni i jako léčivku? Oregano je skvělou volbou pro každou zahradu i bylinkový truhlík! 🍕🌱